Selskapsmenyer
Her er våre forslag til 3-retters menyer. Dere kan selvfølgelig sette sammen en egen meny ved å velge retter fra de ulike alternativene.
Ønsker dere en osterett, kan dere se på oversikten over osterettene vi tilbyr. Ønsker dere en fiskerett tilpasset i størrelse, mellom forrett og hovedrett, ordner vi det også.
Spør oss gjerne, vi er fleksible og ønsker å tilfredsstille våre kunder på best mulig måte.
Velbekomme!
Ønsker dere en osterett, kan dere se på oversikten over osterettene vi tilbyr. Ønsker dere en fiskerett tilpasset i størrelse, mellom forrett og hovedrett, ordner vi det også.
Spør oss gjerne, vi er fleksible og ønsker å tilfredsstille våre kunder på best mulig måte.
Velbekomme!
Meny 1
Kremet skogsoppsuppe med sjøkreps og estragon
Andebryst og confit. Løkterte, parmesanpotet, aspargesbønner og rødvinsjy
Blåbærtriologo: Trifle, crumble-pai og blåbærkremis
kr 548,-
Meny 2
Risotto med kantareller, syltet Salma, eple, selleri og dill
Oksefilet, løkmarmelade, persillekrem, mandelpotetpuré og peppersaus
Varme bjørnebær i krydderlake. Vaniljeis og sprøtt bakverk
Kr 534,-
Meny 3
Grillede kamskjell med hjemmelaget sweet chili og beurre noisette, salat og crème fraîche
Entrecôte eller kalvemørbrad, soppstuing, sitrusbakte rotgrønnsaker og portvinsjy
Krydderkokt pære, karamelliserte nøtter, rom- og rosinis
Kr 548,-
Meny 4
Skalldyrbisque med linser, hummer og urteolje
Hjortelår med kremede kantareller, tranebærchutney og rødvinsjy
Sjokoladefondant med sitrussalat, coulis og vaniljeis
Kr 571,-
Meny 5
Carpaccio av kalv med ovnsbakt gresskar. Syltet sopp og parmesan
Hellefisk bakt med lardo og salvie. Servert med middelhavsgarnityr og rosmarinsjy
Farmors fabelaktige eplekake, vaniljesaus og krokanis
Kr 541,-
Meny 6
Høst- og vintersalat med røkt reinsdyrlår, nøtter, fersk mozzarella og kirsebærvinaigrette
Torsk med linser, rotgrønnsaker, shitakesopp og kalvesjy
Klassisk crème brûlée med appelsinsorbet og honningmarinerte fiken
Kr 534,-
Meny 7
Andeleverterinne med røkt andebryst, syltet melon og spirer
Ishavsrøye med ovnsbakt pastinakk, syrlig spisskål og kremet skorzonnerot med gressløk
Sjokoladekake "Montebello", syltede kirsebær, mascarpone- og amarettois
Kr 545,-
Meny 8
Varmrøkt ørretfilet med blomkålkrem og gresskarvinaigrette
Helstekt lammemørbrad, risotto med chorizo og grillet paprika. Ovnsbakt tomat og timiansjy
Melkesjokolade panna cotta med havtorncoulis, hasselnøttis, grelot og mørk sjokolade
Kr 534,-
Retromenyer
Meny 1
Håndpillede reker på sprø salat med hjemmelaget Thousand Island og toast.
Entrecôte med bearnaise, pommes frites og aspargesbønner med bacon.
Varme bjørnebær og vaniljeis.
kr 445,-
Meny 2
Butterdeigsskjell med hvit posjert fisk og reker. Hvitvinsaus med eggeplommer.
Kalvesteik med kremet muskatsaus. Smørdampede friske grønnsaker, rørte tyttebær og mandelpoteter.
Hjemmelaget karamellpudding, karamellsaus og krem.
kr 455,-
Meny 3
Toast med Skagenrøre. Vaktelegg og ishavskaviar.
Biff med løk. Grilltomat, brunet smør og kokte poteter.
Varm eplekake og vaniljeis.
kr 438,-
Meny 4
Gravet laks med sennepsaus og varme dillstuede poteter. Brød.
Svinefilet med Choronsaus, reker og asparges. Kokte poteter.
Fersken Melba.
kr 415,-
Meny 5
Sjampinjongsuppe med hjemmelaget brød.
Biff Stroganoff med smørkokt ris. Rødbeter og sylteagurk.
Vaniljeisparfait med bringebærsaus.
kr 395,-
Alle priser er inkl. mva
Se også vår innholdsrike cateringmeny for andre menyalternativer
og snakk med oss om sammensetning og priser.
og snakk med oss om sammensetning og priser.
MENYER - BUFFÉER - FINGERMAT - KANAPÉER - SPESIELLE ARRANGEMENT - EVENTS - ETC..
Vår styrke: Fransk, italiensk og asiatisk kjøkken. Godkjent av Mattilsynet.
For spesielle ønsker og tilbud, kontakt oss.
Vår styrke: Fransk, italiensk og asiatisk kjøkken. Godkjent av Mattilsynet.
For spesielle ønsker og tilbud, kontakt oss.
BESØKSADRESSE: Strømsborgsvn 2, Bygdøy
Postadresse: Maridalsveien 255B, 0872 OSLO
Tlf.: 23242590 - Fax: 23242591 -
Org. nr.: NO 985 299 250 MVA
Postadresse: Maridalsveien 255B, 0872 OSLO
Tlf.: 23242590 - Fax: 23242591 -
Org. nr.: NO 985 299 250 MVA
| Kontaktinformasjon: | |
| Oddbjørn Moen 92210232 |
Bjørge Henriksen 90018297 |